※メニュー・価格は(SABOU溜池山王店・虎ノ門店・洋食びすとろ DA VARIE)各店舗によって異なります。
ビール
| モルツ 樽生ビール デカンターが超お得♪ | グラス 400円 ジョッキ 450円 デカンター 1,700円 |
| モルツ 中瓶 | 550円 |
| ギネス 黒ビール | 650円 |
ワイン
| プルポ アスール | 2,200円（税抜） |
| ロス ヴァスコス カベルネ・ソーヴィニヨン 南米チリを代表する気品ある赤ワイン。 フランスワイン界の頂点ラフィットの指導で造られました。 | 2,500円 |
| グラン バトー ボルドー ルージュ 美しいルビー色、心地良くふくらみのある熟成香、シャトーベイシュベルの系譜の本格赤ワイン。 | 3,000円 |
| ドメーヌ ド バロン ロートシルト 元は友人の為に作られたワイン！ 黒い果実の香りと滑らかなタンニンのバランスの良いワイン。 是非、友人どうしで・・ | 3,500円 |
| テッラロッサ キャンティ クラッシコ | 3,800円（税抜） |
| ボッラ ソアーヴェ クラッシコ イタリーを代表する白の銘酒ソアーヴェを世界に紹介した名門ボッラ社の辛口ワイン。 | 2,500円（税抜） |
| シャブリ シャンフルール 果実実豊かであり、ミネラル感たっぷり！自信を持ってお勧めできる辛口白ワインです。 | 4,500円（税抜） |
| スパークリングワイン オペラ シャンパンはちょっと高いかな？ そんな方にフランス産のBrut。勿論シャンパンもあります。￥6500～ | 3,000円（税抜） |
| ピースポーター ミヘルスベルク リースリング 花のような香り、甘い爽やかな口当たりのモーゼルワイン。女性のお客様に人気です。 | 2,200円 |
地酒蔵出銘柄
SABOUでは厳選した地酒をどこよりも安く心を込めてご用意しております。
造りの風味に合せて、冷酒・ぬる燗でお楽しみ下さい。
【人気の新潟酒】
| 久保田千寿 吟醸香のあるまろやかな辛口 | 一合 500円 一升 5,000円 |
| 久保田萬寿 久保田の最高峰純米大吟醸 大サービス価！ | 一合 1,300円 一升 12,000円 |
| 八海山 好適水に恵まれた辛口淡麗酒 | 一合 500円 一升 5,000円 |
| 〆張鶴 月 伝統ある名蔵まろやかな 中口 | 一合 500円 一升 5,000円 |
| 〆張鶴 純 誉れ高い純米吟麗、やや辛口 | 一合 750円 一升 7,000円 |
| 花もも 低アルコール、低カロリーの純米吟醸酒、ワインの風味 | 500ml瓶 1,600円 一升 5,000円 |
| 蓬莱（岐阜・古川町） ほうらい、当店おすすめ蔵！ | |
| 蓬莱 本醸造 まろやかなコクと辛み、極寒仕込 | 一合 450円 |
| 蓬莱 純米吟醸 家伝手造り 冷でも、ぬる燗にも合うコク、中口 | 一合 500円 |
| 蓬莱 大吟醸 山田錦と飛騨ほまれの調和、美味辛口 | 一合 800円 |
焼酎 全て一升瓶キープ
| いいちこ 1.8L一升瓶！ 麦焼酎の定番!! | 2,800円 |
| 海 鹿児島芋焼酎 | 5,500円 |
| 黒霧島 鹿児島芋焼酎 | 5,000円 |
| 芋焼酎 皇神 | 5,500円 |
| 〆不二方 ブニセと読みます。人気急上昇なため限定本数になりました。 | 5,500円 |
| 焼酎ボトルのお供 | 氷 500円 ソーダ600cc 300円 レモンカット 200円 |
ショットメニュー
| イタリーワイン 赤・白 テッレフォルティ ＤＯＣ格付 | グラス 400円 500mlカラフェ 1,000円 |
| 地酒 各種 | 本醸造一合 450円～ 純米吟醸一合 500円～ |
| 焼酎各種サワー | 400円～ |
| ウィスキー 輸入銘柄各種 | シングル 400円～ ダブル 600円～ |
| サントリー角 水割りは超お得な隠れメニュー | シングル 180円 ダブル 360円 ハイボール 400円 |
| カクテル各種 約30アイテム。 | スタンダード 600円 フローズン 700円 |
| オリジナルカクテル 海をイメージしてシャーベットをのせてみました。 | 南太平洋 700円 西海岸 700円 湘南海岸 700円 |
